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ハナビラタケ簡単レシピ

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洋食レシピ

ハナビラタケとえびのマリネ

ハナビラタケとえびのマリネ

材料

ハナビラタケ 50g 100g
しいたけ 5枚 10枚
むきえび 100g 200g
きゅうり 1本 2本
赤唐辛子 1本 2本
ニンニク 1片 2片
たまねぎ 1/4個 1/2個
A酢 大さじ３ 大さじ６
オリーブオイル 大さじ１ 大さじ２
塩、しょうゆ、こしょう 各少々 各少々

作り方

1

たまねぎは薄切りにして、水にさらしておく。きゅうりを輪切りにしておく。えびはゆでておく。

2

Aにスライスしたニンニク、唐辛子を加える。

3

ハナビラタケを食べやすい大きさにさき、しいたけと一緒に網焼きにして、熱いうちに2につける。冷めてから水気を切ったたまねぎと、きゅうり、えびを加える。

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